A mezőgazdaság válsága egyre mélyül: az ágazatban uralkodó dogmák, mint például a vízbőség vagy a mikro-gazdaságok támogatása, hamis biztonságérzetet keltenek. Az ország vízkészlete nagyrészt külföldről érkezik, ami sebezhetővé teszi a dél-keleti régiókat, de az élelmiszer-feldolgozásban is sürgős változások szükségesek – írja Boros Gergő agrárszakértő, a Stradamus Zrt. tanácsadó testületének tagja. Szemünk láttára változik a magyar…